L'histoire de la Maison  

Passionnés par le Champignon en particulier et l’univers du Champignon 
à Table en général, nos produits poursuivent aujourd’hui notre ambition d'une distribution 
aux Etats-Unis au Japon, en passant par Singapour ou les Emirats Arabes Unis, 
des tables de l’Elysée à celles des plus grands chefs français.

 Nos Morilles Séchées


Morchella Conica

Nos morilles ont une saveur de noisette 
aux riches arômes boisés. 

Son bouquet et sa rareté en font l'un des champignons 
les plus recherchés des gastronomes.

Il existe plusieurs variétés de morilles, mais la Morchella Conica est la plus recherchée, pour son excellent parfum.

Soigneusement triée elle à fait l'objet 
d'une sélection rigoureuse.

180

KILOMÈTRES CARRÉS DE FORÊT

350

SENTIERS 
DIFFÉRENTS 

650

TERRAINS
DIFFÉRENTS

7243

MÈTRES AU-DESSUS DU NIVEAU DE LA MER

Conseil de dégustation


Aussi bien dans un risotto ou un poulet à la crème, la morille donnera un parfum festif à toutes vos créations.

Réhydratez 1 à 2 heures dans de l'eau tiède 
puis rincez abondamment.

Attention : il est impératif de cuire la morille 
avant de la consommer.

Ingrédients

Morille - Morchella Conica